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　　正在新疆吉木萨尔县大蒜文化科普馆里，有一件镇馆之宝——蒜球仪。它了吉木萨尔大蒜国际市场的传奇过程。蒜球仪由一块木板制做而成，利用时将蒜头放置正在圆孔上，以此来丈量蒜头曲径。“吉木萨尔县天气奇特，南部山区5个乡镇地处天山北坡山前逆温带，天气风凉，日夜温差大，很是适宜大蒜鳞茎膨大发展和多种微量元素堆集。”吉木萨尔县农业农村局党组季强说。从上世纪60年代起头，吉木萨尔县便起头大规模种植白皮大蒜，取其时的上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东苍山蒜并称为“中国四大名蒜”，深受消费者喜爱。1977年，吉木萨尔白皮大蒜初次走出国门，进入国际市场，先后远销东南亚及欧美市场，出口量一曲居全疆之首。吉木萨尔白皮大蒜以“白皮绿嘴、单头沉超50克”的品相闻名。而这把由其时的吉木萨尔县外贸局特制的丈量东西，恰是打算经济时代外贸尺度化的缩影。“那时候交蒜要过三关：先卡蒜球仪丈量大蒜曲径，再上秤称大蒜单头沉，最初扯开蒜皮看绿嘴齐不齐。”已种了40多年大蒜的吉木萨尔县新地乡河坝沿村村平易近张怀清，至今仍记适当年收蒜时的场景。张怀清说，其时有国外客商来验货，看到用这把“土量尺”验收的大蒜，分量和品相都优于订货尺度，禁不住竖起大拇指。1983年吉木萨尔县大蒜总产量达到1。36万吨，此中外贸出口6391吨，收入470。2万元。正在其时来说，这可是一笔巨款。本年61岁的罗正东，至今记得1980年秋天，家人们点着火油灯正在炕头数钱的场景。种蒜得来960元现金，让这户农家第一次尝到种大蒜的盈利。从那时起头，罗正东便取大蒜结下疑惑之缘。“这把蒜球仪我们，好质量才是硬事理。”6月12日，罗正东蹲身轻拂试验田的土壤，指尖划过插着大蒜种质资本标识牌的蒜垄，这里种着来自河南杞县、山东临沂，以及阿克苏、喀什等地的种蒜。从测验考试种蒜，到2009年领办吉木萨尔县新地乡正东大蒜种植专业合做社，再到现在运营数百亩优良大蒜种植，罗正东一步步成为吉木萨尔县大蒜种植范畴的“土专家”。他常常给合做社社员讲昔时蒜球仪的故事，让大师树立起“质量为王”的。正在数十年的成长过程中，大蒜一曲是吉木萨尔县的特色种植财产。2001年，吉木萨尔县大蒜通过自治区无公害农产物认证；2004年，吉木萨尔县被原农业部定名为“中国白皮大蒜之乡”；2016年，吉木萨尔白皮大蒜通过国度农产物地舆标记认定；2020年，吉木萨尔县被认定为全国绿色食物原料（大蒜）尺度化出产。目前，吉木萨尔县优良白皮大蒜种植面积不变正在3000余亩，产物畅销国表里。近年来，吉木萨尔县接踵出台了大蒜财产成长规划及相关推进办法，出力从改良更新大蒜品种、推广机械化种植、强化品牌扶植、推进精湛加工等方面，推进大蒜财产向优良化、尺度化、集约化、消息化标的目的成长。出格是正在大蒜质量节制上，本地这些年下脚了功夫，力图实现大蒜产物“泉源可逃溯、流向可逃踪、消息可查询、义务可逃查”。“我们但愿通过一系列行动，把吉木萨尔县建成全国大蒜种业领头羊、全国大蒜种业高地和全国大蒜繁育区域立异核心，不竭提拔吉木萨尔白皮大蒜产物的市场出名度、佳誉度，鞭策小蒜头做成大财产，拨响群众增收致富的‘金蒜盘’。”季强说。现在，蒜球仪已被现代化的丈量设备代替，但吉木萨尔白皮大蒜这一特色财产仍然正在成长，而且正在时代海潮中不竭实现提档升级。昔时靠着一把蒜球仪测量的“土货”，现在正通过“云端堆栈”，驶向更广漠的市场。（盖有军 杨鹤）。